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「活」タラバガニ,ズワイガニ,毛ガニ！お取り寄せするならやっぱり蟹（カニ）専門、札幌蟹美鮮！
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お取り寄せしてお召し上がり下さい！
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かに（カニ）の豆知識
かに（カニ）は日本国内だけでも八百種以上生息していると言われています。
その中でもかに（カニ）の味覚の代表といえば北海道産の毛蟹・タラバガニなどです。
カニは一年に一度脱皮をして成長しますが、タラバガニが体重３kgになるのに約１５年。毛蟹が体重５００g
になるのに約１０年と私達が口にしている大きさになるまで長い年月をかけて成長するカニ（蟹）はまさに北の海
が育てた極上品といえるでしょう。
かに（カニ）の味覚の王様といえばタラバガニですが「タラバはカニにしてかに（カニ）にあらず」と言うのをご存知ですか？
タラバガニと毛蟹を比べてみると毛ガニは足が１０本、タラバガニは足が８本しかありません。
実は、タラバガニは生物学上ヤドカリの類なのです。
現在かに（カニ）はその数を減らしているため、資源確保からメスは捕獲を禁止され、大きさ、漁の時期など厳しい
規制がなされています。
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